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Un Natale buono con tutti: il menu delle Feste è servito

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Ultimo aggiornamento

lunedì 23 dicembre 2013

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Un Natale buono con tutti. Per questo per il vostro menu natalizio vi proponiamo ricette gustose e prive di ingredienti animali, per festeggiare in armonia una festa di Pace, firmate per l’occasione dallo Chef Simone Salvini.

Il menu di quest’anno prevede:

  • Frittura di verdure all'indiana con Chutney di mele
  • Paccheri di semola con ragù di soia
  • Seitan arrostito con semi di sesamo e maionese al latte di soia
  • Patate arrosto alla maniera di Ops!
  • Tartufi di cioccolato fondente

 
Ricette che non hanno, dal punto di vista nutrizionale e del sapore, nulla da invidiare alle preparazioni della tradizione  ma sono, al contrario, più economiche, più salutari, meno compromettenti per il Pianeta e più natalizie nello spirito.

Un invito a pensare ai nostri pranzi e alle nostre cene in modo davvero responsabile, anche durante le Feste, senza lasciarci condizionare dagli eccessi culinari a base di carne, pesce e latticini, tipici delle festività. Al contrario, proponendo ad amici e parenti una scelta gustosa, piacevole e nuova.

Il menu a cura di Salvini, è disponibile on line, anche nella versione scaricabile. Realizzarlo sarà una gioia, una sfida e soprattutto un messaggio forte e consapevole d’amore e di rispetto per tutti.

 Quest’anno, poi, il 25 dicembre cade di mercoledì e sarà quindi un’ottima occasione per organizzare un Super MercoledìVeg Natalizio, scegliendo tra le centinaia di ricette vegan disponibili su cambiamenu.it!

Paola Segurini, responsabile LAV Cambiamenu