Difendere la nostra salute, gli animali e l’ambiente attraverso le scelte alimentari è un impegno che tutti siamo chiamati a portare avanti. Sabrina Giannini, giornalista RAI, ha scritto per LAV questo utilissimo approfondimento.
La pandemia da Covid-19 che da più di due anni preoccupa il mondo è la conseguenza di scelte alimentari globali e di un rapporto distorto con la natura che va assolutamente ripensato. Sabrina Giannini, giornalista RAI (prima a Report, ora a “Indovina chi viene a cena”, Raitre), ha scritto per LAV questo utilissimo approfondimento che abbiamo pubblicato sul numero estivo di Impronte e ora sul sito LAV. Difendere la nostra salute, gli animali e l’ambiente attraverso le scelte alimentari è un impegno che tutti siamo chiamati a portare avanti.